Чернигова, С. В.     Сравнительная оценка качества мясных кусковых баночных консервов "Говядина тушеная" [Электронный ресурс] / С. В. Чернигова, А. В. Иваничкина, Э. С. Степаненко . - Электрон. текстовые дан. // Ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития. - Саратов, 2010. - С. 452-455 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ--МЯСО И МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Иваничкина, А. В.; Степаненко , Э. С.