Шестаков, В. А.     Экспертиза пищевых продуктов : учебное пособие. Ч. 1. Основы стандартизации и сертификации рыбы, рыбных товаров, морских млекопитающих и гидробионтов / В. А. Шестаков, Г. М. Копылов, Ю. А. Гаврилова, Е. Н.Кулиниич, Н. А. Смирнова. - Омск : Изд-во ОмГАУ , 2012. - 252 с. - Б. ц. Рубрики: Отдельно изданные работы--Лекции, учебные пособия Доп.точки доступа: Копылов, Г. М.; Гаврилова, Ю. А.; Кулинич, Е. Н.; Смирнова, Н. А. Свободных экз. нет