Полаухина, Е. П.     Получение и применение пептонов в молочной и кондитерской промышленности / Е. П. Полаухина, Т. С. Килина ; науч. рук. Л. А. Процкая // Материалы VII межвузовской научно-практической студенческой конференции "Химия и жизнь" / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2008. - С. 37-38 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Килина, Т. С.; Процкая, Л. А. \науч. рук.\; Новосибирский государственный аграрный университет