Сохряков, С. О.     Исследование и разработка технологии плавленого сыра, обогащенного кальцием : автореферат диссертации . кандидата технических наук : 05.18.04 / Сохряков Сергей Олегович. - Кемерово : [б. и.], 2012. - 19 с. - Б. ц. Рубрики: ОТДЕЛЬНО ИЗДАННЫЕ РАБОТЫ--ДИССЕРТАЦИИ. АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ Свободных экз. нет