Артюхова, С. И.     Сравнительный анализ аминокислотного состава плавленых сыров с функциональными ингредиентами / С. И. Артюхова, Е. А. Молибога // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск, 2006. - С. 229-231 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ--МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--СЫРЫ Кл.слова (ненормированные): цнсхб Доп.точки доступа: Молибога, Е. А.