Гаврилова, Н. Б.     Разработка технологии нового вида полутвёрдого сыра / Н. Б. Гаврилова, Е. Т. Линкевич, В. А. Логинов // Молочная промышленность Сибири : VIII специализированный конгресс, 6-7 сентября 2012 г. - Барнаул, 2012. - С. 61-63 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ--МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--СЫРЫ Доп.точки доступа: Линкевич, Е. Т.; Логинов, В. А.