Гаврилова, Н. Б.     Влияние злаковых компонентов на реологию биойогурта / Н. Б. Гаврилова, Ж. Х. Какимова, В. Л. Проскурина // Актуальные проблемы современной биологии и биотехнологии : материалы Международной научно-практической конференции / Семипалат. гос. ун-т им. Шакарима. - Семипалатинск, 2007. - С. 404-407 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ--МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Какимова, Ж. Х.; Проскурина, В. Л.; Семипалатинский государственный университет имени Шакарима