Гаврилова, Н. Б.     Использование ультра-фильтрации для повышения качества и безопасности "школьного творожка" / Н. Б. Гаврилова, Д. В. Мирончиков // Инновационные технологии переработки сельскохозяйственного сырья в обеспечении качества жизни : наука, образование и производство : материалы Международной научно-технической конференции Воронеж, 1-4 октября 2008 г. - Воронеж, 2008. - С. 79-80 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ--МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): источник Доп.точки доступа: Мирончиков, Д. В.