Шадрин, М. А.     Изучение хранимоспособности кисломолочно-растительного пастообразного продукта / М. А. Шадрин, Н. Б. Гаврилова // Здоровое питание - основа жизнедеятельности человека : сборник статей Всероссийской научно-практической конференции, 28 марта 2008 г. / Краснояр. гос. торгово-экон. ин-т. - Красноярск, 2008. - С. 321-328 Рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА --ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ--МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Красноярский государственный торгово-экономический институт