Научные и практические аспекты технологии производства молочно-растительных продуктов : монография / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, И. П. Каня, С. С. Иванов, М. А. Шадрин ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2006. - 336 с. - ISBN 5-7065-0269-2 : Б. ц. Рубрики: ОТДЕЛЬНО ИЗДАННЫЕ РАБОТЫ --НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Пасько, О. В.; Каня, И. П.; Иванов, С. С.; Шадрин, М. А.; Омский государственный аграрный университет Свободных экз. нет