Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бессонова О. В., Берендяева Л. А., Романова Т. В. Заглавие : Исследование показателей качества пастильных изделий [Электронный ресурс] Место публикации : Вестник Омского государственного аграрного университета . - Омск, 2011. - № 2. - С. 52-54 Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : http://www.cnshb.ru/ Предметные рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА -- ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Берендяева, Л. А.; Романова, Т. В.