Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Борисенко С. В., Пельц Н. Н. Заглавие : Молочное дело : учебное пособие Выходные данные : Омск: Изд-во ОмГАУ, 2014 Колич.характеристики :95 с ISBN, Цена 978-5-89764-459-9: Предметные рубрики: Отдельно изданные работы-- Лекции, учебные пособия Доп.точки доступа: Пельц, Н. Н.