Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Архипенко Ю. А. Заглавие : Применение биофлавоноидов в молочной промышленности Коллективы : Новосибирский государственный аграрный университет Место публикации : Материалы VII межвузовской научно-практической конференции "Химия и жизнь"/ Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2008. - С. 32 Предметные рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА -- ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ-- МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Воронова, Т. Д. \науч. рук.\; Новосибирский государственный аграрный университет