Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Процкая Л. А., Воронова Т. Д. Заглавие : Лечебно-профилактический молочный продукт с использованием концентрата сывороточных белков и природного сахарозаменителя Место публикации : Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции: к 85-летию образования Института заочного обучения и повышению квалификации ОмГАУ : материалы научно-практической конференции. - Омск, 2006. - С. 243-244. Предметные рубрики: РАБОТЫ СОТРУДНИКОВ УНИВЕРСИТЕТА -- ПРОДУКТЫ. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ-- МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Воронова, Т. Д.