Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Воронова Т. Д., Лазарева О. Н., Процкая Л. А. Заглавие : История науки и производства пищи : учебное пособие Выходные данные : Омск: Изд-во ОмГАУ, 2015 Колич.характеристики :144 с Коллективы : Омский государственный аграрный университет ISBN, Цена 978-5-89764-412-4: Предметные рубрики: ОТДЕЛЬНО ИЗДАННЫЕ РАБОТЫ-- ЛЕКЦИИ, УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ Доп.точки доступа: Лазарева, О. Н.; Процкая, Л. А.; Омский государственный аграрный университет