Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ББК 36.99/К 43 Автор(ы) : Кирпичников В. П., Леенсон Г. Х. Заглавие : Справочник механика : Общественное питание Выходные данные : Москва: Экономика, 1990 Колич.характеристики :382 с. ISBN, Цена 5-282-000041-5: 2.00, р. ГРНТИ : 65 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание-- Оборудование Экземпляры : всего : ЧЗОБИОАТ(3) Свободны : ЧЗОБИОАТ(3) Доп.точки доступа: Леенсон, Г. Х.; Григорьев, С. Ф. \ред.\