006(075) С 50 Смирнова, Н. А. Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. Ч. 2. Мясо убойных животных / Н. А. Смирнова, Е. Б. Барабанова, Г. М. Копылов ; Ом. гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина, Ин-т ветеринар. медицины и биотехнологий. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2015. - 1 эл. опт. диск. - ISBN 978-5-89764-473-5 : 4592.73 р.
Доп.точки доступа: Барабанова, Е. Б.; Копылов, Г. М.; Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина (Омск) Экземпляры всего: 1 КЗС (1) Свободны: КЗС (1) |