637.3 Щ 70 Щетинина, Е. М. Современные аспекты использования козьего молока в биотехнологии мягких и полутвердых сыров [Текст] : монография / Е. М. Щетинина, Н. Б. Гаврилова. - Омск : Издательство Омского ГАУ, 2021. - 184 с. - ISBN 978-5-89764-978-5 : 950.00 р.
Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б. Экземпляры всего: 2 ДЗФ (1), ОРКиРФ (1) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (1) |