664.8(075) Ш 64 Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации [Текст] : учебник для вузов / Е. П. Широков. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 319 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1.10 р.
Экземпляры всего: 31 ОРКиРФ (3), ОА (26), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ОРКиРФ (3), ОА (26), ЧЗСХЛ (2) |