621.56(03) П 76 Применение холода в пищевой промышленности. Микробиология холодильного хранения. Холод в мясной и молочной промышленности [Текст] : справочник. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 272 с. - (Холодильная техника). - 2.00 р.
Экземпляры всего: 5 ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (4) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (4) |