663(03) Г 49 Гинзбург, А. С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-001411-3 : 1.40 р.
Доп.точки доступа: Громов, М. А.; Красовская, Г. И. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |