664(075)    П 55     Поморцева, Т. И.     Технология хранения и переработки плодоовощной продукции [Текст] : учебник для начального профессионального образования / Т. И. Поморцева ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : ПрофОбрИздат : ИРПО, 2001. - 136 с. - ISBN 5-8222-0165-2. - ISBN 5-94231-062-9 УДК 664.8(075) Рубрики: КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЦЕЛОМ Доп.точки доступа: Институт развития профессионального образования Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1)