Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664(075)/В 75 Автор(ы) : Воронова Т. Д., Лазарева О. Н., Процкая Л. А. Заглавие : История науки и производства пищи : учебное пособие Выходные данные : Омск, 2015 Колич.характеристики :144 с Коллективы : Омский государственный аграрный университет (Омск) ISBN, Цена 978-5-89764-412-4: 144.97, 144.97, р. УДК : 664(075) + 637(075) Предметные рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Экземпляры : всего : ДЗФ(1), ОРКиРФ(1), ЧЗСХЛ(1), ОА(31) Свободны : ДЗФ(1), ОРКиРФ(1), ЧЗСХЛ(1), ОА(28) Доп.точки доступа: Лазарева, О. Н.; Процкая, Л. А.; Омский государственный аграрный университет (Омск)