Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664(075)/Н 59 Автор(ы) : Нечаев А. П., Кочеткова А. А., Зайцев А. Н. Заглавие : Пищевые добавки : учебник для вузов Выходные данные : Москва: Колос, 2001 Колич.характеристики :256 с Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов ISBN, Цена 5-10-003579-Х: 113.00, 113.00, р. УДК : 664(075) Предметные рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Экземпляры : всего : ОРКиРФ(1), ЧЗСХЛ(1), ОА(3) Свободны : ОРКиРФ(1), ЧЗСХЛ(1), ОА(3) Доп.точки доступа: Кочеткова, А. А.; Зайцев, А. Н.