Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 016:664/B56 Заглавие : Bibliografie fyzikalnich vlastnosti potravin : Texturalni vlastnosti Выходные данные : Praha: Stredisko technickych informacii potravinarskeho priemyslu, 1977 Колич.характеристики :395 с Цена : 1.56, р. УДК : 016:664 Предметные рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ Экземпляры :АИЛ(1) Свободны : АИЛ(1) Доп.точки доступа: Adam, M. \ред.\