Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.3/М 75 Автор(ы) : Крашенинин П. Ф., Липатов Н. Н., Храмцов А. Г., Сергеев В. Н. Заглавие : Молочная сыворотка и направления ее рационального использования : обзор. инф. Выходные данные : Москва, 1992 Колич.характеристики :41 с.: ил. Коллективы : Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности Цена : 2.85, р. УДК : 637.344 Предметные рубрики: СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ) Экземпляры :ОРКиРФ(1) Свободны : ОРКиРФ(1) Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф.; Липатов, Н. Н.; Храмцов, А. Г.; Сергеев, В. Н.; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности