Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.34/З-22 Автор(ы) : Залашко М. В. Заглавие : Биотехнология переработки молочной сыворотки Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :192 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-000931-4: 0.70, 0.70, р. УДК : 637.344 Предметные рубрики: СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ) Экземпляры : всего : ОРКиРФ(3), ЧЗСХЛ(1) Свободны : ОРКиРФ(3), ЧЗСХЛ(1)