Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 634.1/Н 34 Заглавие : Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :266 с.: ил. Коллективы : Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина Цена : 1.60, р. УДК : 634.1:631.563 + 635:631.563 + 664.8 Предметные рубрики: ПЛОДОВОДСТВО ОВОЩЕВОДСТВО ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ ПОДГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЦЕЛОМ Экземпляры : всего : ОРКиРФ(3), ЧЗСХЛ(1) Свободны : ОРКиРФ(3), ЧЗСХЛ(1) Доп.точки доступа: Сокол, П. Ф. \ред.\; Голенищева-Кутузова, А. А. \ред.\; Голоперов, Г. И. \ред.\; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина