Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1(075)/Б24 Автор(ы) : Барабанщиков Н. В. Заглавие : Молочное дело : учебник для вузов . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :351 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: с. 344-345 ISBN, Цена 5-10-000710-9: 0.95, 0.95, 992.00, 3174.00, р. УДК : 637.1(075) Предметные рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Экземпляры : всего : ОРКиРФ(1), ОА(3) Свободны : ОРКиРФ(1), ОА(3)