Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Г 12 Автор(ы) : Гаврилова Н. Б., Мартемьянова Л. Е., Петрова С. В. Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебно-методический комплекс Выходные данные : Омск: Изд-во ОмГАУ, 2010 Колич.характеристики :153, [3] с Цена : 336.19, 336.19, р. УДК : 637.1 Предметные рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА Экземпляры : всего : ДЗФ(1), ЧЗСХЛ(1), ОА(6) Свободны : ДЗФ(1), ЧЗСХЛ(1), ОА(2) Доп.точки доступа: Мартемьянова, Л. Е.; Петрова, С. В.