Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.23/В 95 Автор(ы) : Вышемирский Ф. А. Заглавие : Использование подсырных сливок в маслодельной промышленности : обзор. информ. Выходные данные : Москва, 1977 Колич.характеристики :23 с.: табл. Коллективы : Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Цена : 0.11, р. УДК : 637.23 Предметные рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МАСЛА Экземпляры :ОРКиРФ(1) Свободны : ОРКиРФ(1) Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований