Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.7/А 37 Автор(ы) : Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. Заглавие : Технология производства муки . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1968 Колич.характеристики :392 с.: табл. Цена : 1.55, 1.55, р. УДК : 664.7 Предметные рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Экземпляры :ОРКиРФ(1) Свободны : ОРКиРФ(1) Доп.точки доступа: Хорцев, Б. Н.