Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Неверова О. А., Просеков А. Ю., Гореликова Г. А., Позняковский В. М. Заглавие : Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Электронный ресурс] : учебник Выходные данные : Москва: Инфра-М, 2014 Колич.характеристики :318 с Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : Источник: http://znanium.com ISBN, Цена 978-5-16-005309: Б.ц. Доп.точки доступа: Неверова, О. А.; Просеков, А. Ю.; Гореликова, Г. А.; Позняковский, В. М.