664 В 76 Воскресенский, Н. А. Посол, копчение и сушка рыбы [Текст] / Н. А. Воскресенский. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 561 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 548-561. - (в пер.) : 1.98 р.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |