664 К 18 Камовников, Б. П. Вакуум- сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] : основы теории, расчет и оптимизация / Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников. - М. : Агропромиздат, 1985. - 288 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 275-281. - Предм. указ.: с. 285-287. - (в пер.) : 3.40 р.
Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Доп.точки доступа: Малков, Л.С.; Воскобойников, В.А. Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |