637.1 Г 67 Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для техникумов / К. К. Горбатова. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 272 с. : ил. - Библиогр.: с. 266. - 0.50 р.
Биохимия общая--Продукты питания Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |