637.1 К 68 Королева, Н. С. Техническая микробиология цельномолочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 271 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 246-266. - Предм. указ.: с. 267-271. - (в пер.) : 1.47 р.
Микробиология--Пищевая микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |