637.1 К 68 Королева, Н. С. Техническая микробиология кисломолочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 229 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 231-246. - (в пер.) : 1.10 р.
Микробиология--Пищевая микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |