637.5    Н 62     Никитин, Б. И.     Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / Б. И. Никитин. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 420 с. : табл. - Библиогр.: с. 406-407 . - Предм. указ.: с. 408-416. - (в пер.) : 1.61 р. ГРНТИ 65.59 УДК 637.5(083) Рубрики: Продукция животноводства--Мясо птицы Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1)