619:614.3(075) С 62
Сон, К. Н. Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев. - СПб. : Лань, 2013. - 416 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 398-404. - ISBN 978-5-8114-1433-8 : 949.96 р., 1016.40 р. Рубрики: Ветеринарная санитария Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОТХОДЫ -- проектирование предприятий, генеральные планы -- мясокомбинат, проектирование -- птицекомбинат, проектирование -- молочный завод, проектирование -- вентиляция -- воздухообмен -- водоснабжение -- ветеринарно-санитарные требования -- санитарно-защитные зоны -- патогенные микроорганизмы, устойчивость -- дезинфицирующие средства -- планирование ветеринарно-санитарных мероприятий -- профилактическая дезинфекция -- методы дезинфекции -- контроль качества дезинфекции -- молочно-товарные фермы, санитарные требования -- молоко, контроль качества -- вода, контроль качества -- методы дератизации -- средства дератизации -- методы дезинсекции -- средства дезинсекции -- утилизация биологических отходов -- уничтожение биологических отходов
Доп.точки доступа: Родин, В. И.; Бесланеев, Э. В.
Экземпляры всего: 8 ЧЗБИК (1), УЧБИК (7) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (7)
|