Заворохина, Н. В.     Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский. - Электрон. текстовые дан. - М. : ИНФРА-М, 2021. - 144 с. - Режим доступа : https://znanium.com. - Б. ц. Держатели документа: ЭБС "ЗНАНИУМ" Доп.точки доступа: Голуб, О. В.; Позняковский, В. М. Свободных экз. нет