Бредихин, С. А.     Технология и техника переработки молока [Текст :электронный] : учебное пособие / С. А. Бредихин. - 2-е изд., доп. - М. : ИНФРА-М, 2020. - 443 с. - Режим доступа : https://znanium.com. - ISBN 978-5-16-010051-7 : Б. ц. Держатели документа: ЭБС "ЗНАНИУМ" Свободных экз. нет