637.1(075) Г 12 Гаврилова, Н. Б. Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации [Текст] : учебник / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Росинформагротех, 2018. Кн. 3. - 2018. - 193 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-7367-1431-5 (Кн. 3) : 500.00 р.
Доп.точки доступа: Щетинин, М. П. Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |