664    С 78     Стацько, В. П.     Колбасы. Колбасные изделия. Продукты из мяса [Текст] : монография / В. П. Стацько. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 352 с. - (Учебный курс). - ISBN 5-222-00915-7 : 45.77 р. ГРНТИ 65 УДК 664 664.9 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)