614 Э 41 Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. Б. Ивашевская [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 208 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 203. - ISBN 5-94087-040-6 : 630.00 р.
Пчеловодство--Продукты пчеловодства Кл.слова (ненормированные): мед, состав -- мед, свойства -- мед, дефекты -- воск -- прополис -- пчелиный яд -- цветочная пыльца -- обножка -- перга -- маточное молочко Доп.точки доступа: Ивашевская, Е. Б.; Лебедев, В. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\ Экземпляры всего: 14 ЧЗБИК (1), НБИК, УЧБИК (13) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (13) |