637.1 К 30 Качество молока [Текст] : справочник / В. Я. Лях [и др.]. - СПб. : Гиорд, 2008. - 208 с. - Библиогр.: с. 207. - ISBN 978-5-98879-083-9 : 330.00 р.
Кл.слова (ненормированные): молоко, состав -- молоко, обработка -- молоко, доение -- молоко, хранение -- молоко, анализ -- сливки Доп.точки доступа: Лях, В. Я.; Харитонов, В. Д.; Садовая, Т. Н.; Шоков, Н. Р.; Шепелева, Е. В. Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК, УЧБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (1) |