Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/A23 Автор(ы) : Агабабян А. А. Заглавие : Состав и свойства молока, производимого в Армении и некоторые вопросы технологии сыров : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук: 06.533 Выходные данные : Ереван, 1971 Колич.характеристики :75 с ГРНТИ : 68.39 УДК : 637.1 Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 11 Экземпляры :НБИК(1) Свободны : НБИК(1)