Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614/П78 Заглавие : Продукты мясные : Общие условия проведения органолепт. оценки: ГОСТ 9959-91 . -Введ. 01.01.93 Выходные данные : Б.м., 1992 Колич.характеристики :12 с Цена : Б.ц. ГРНТИ : 68.41.31 + 68.41.05 УДК : 614 + 614.31 ББК : 65.9(2)-80 Предметные рубрики: Санитария и гигиена-- Надзор за продуктами питания Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Мясо и мясопродукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо, качество--органолептика--мясные консервы--гост 9959-91 Экземпляры :ССБО(1) Свободны : ССБО(1)