Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/С 12 Автор(ы) : Сабуров Н.В., Антонов М.В. Заглавие : Хранение и переработка плодов и овощей : учеб. пособие Выходные данные : М.: Сельхозиздат, 1962 Колич.характеристики :446 с.: ил., табл. Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений : ГРНТИ : 65.53 УДК : 664.8 Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Консервирование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 12 Экземпляры :НБИК(1) Свободны : НБИК(1) Доп.точки доступа: Антонов, М.В.