Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Д 81 Автор(ы) : Дуденков А.Я. Заглавие : Справочное руководство для лаборантов маслодельно - сыродельных заводов Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1967 Колич.характеристики :150 с.: ил., табл. Примечания : Библиогр.: с. 145 Цена : 0.31, 0.31, р. ГРНТИ : 68.39.71 УДК : 637.2 Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Масло и маслоделие Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 12 Экземпляры :НБИК(1) Свободны : НБИК(1)